地域密着型への道
みなさんこんにちは!tetote行政書士事務所です。 今日は飲食店の場合の地域密着型商売についてお話したいと思います。 飲食店を開業するにあたり、出店予定場所の商圏内の人口や世代などを分析します。できれば、商圏内をいったん歩いてみましょう。昼の顔、夜の顔が違ったりしますので...
顧客満足度vs売上
先日ある女性からこんな話を聞きました。アパレルショップで働いていた彼女は接客が得意で、お客さんからの満足度も高く、売上No1店員だったそうです。彼女の接客スタイルは、お客さんが欲しいと思っているものをお客さんと一緒に一生懸命考えたり、似合いそうなものを探したりするというものだった
イベント企画の大切さ
みなさんこんにちは!tetote行政書士事務所です。 さて以前年間の企画について考えてますか?というブログを書きましたが、今日は別の角度からイベント企画について書きますね。 あるお店のオーナーさんがおっしゃっていたことですが、そのお店では毎月必ずイベントを組んでいるそうです...
開業だけでなく継続することも考えて
さて、飲食店を開業されたい方は日々たくさんいらっしゃいます。今すぐではなくても老後はのんびり古民家カフェでもやりたいな、と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
そういう夢ってとても素敵です!だからこそ!失敗してほしくないんです。
開業して1年以内で廃業する飲食店さんが
年間イベントの計画
宮城県仙台市で飲食店を開業されている又はこれから開業する方々。年間のイベントはちゃんと計画的に行っていますか?年間の行事などを紙などに書き出してみると、意外と毎月のように行事があります。ですので、計画的にイベントを組んで集客につなげてみてはいかがでしょうか?tetote行政書士事
飲食店の売上をあげるコツ
みんさんこんにちは。 さて今日は、飲食店でなかなか客単価が上がらないよ、と困っていらっしゃる経営者の方へ、客単価をあげるコツを紹介します。 さて、お客様がもう一品もしくはもう一杯オーダーをしてくれれば客単価を上げられますよね?そう、実は販促の仕方を工夫することで客単価を上げ...